Вот типичный сценарий
ресторана: после того, как гости сидят, они ждут появления сервиза с
меню. Они могут принимать заказы на пить, но кто знает, когда они
вернутся, чтобы спросить о закусках, или ответьте на вопросы о меню.
Тогда есть неизбежный неловкий момент, когда вы пристально пристально
смотрите на свой столовый сервиз, ожидая, чтобы поймать его взгляд, чтобы вы
могли пометить его для пополнения или получить чек. Мы все были там, это
не весело.
Теперь представьте себе это: после того, как вы сидите, клиенты могут
сразу просмотреть меню через свою систему заказа столов. (Зайдите в
POS-код заказа Northstar!) Они могут разместить заказ, как только они
будут готовы, и заказывать дополнительные предметы всякий раз, когда
захотят. Сервизы могут отвечать на вопросы и удовлетворять потребности
клиентов по мере их обеда. После еды они могут заплатить и уйти, снова
через свою систему заказов на столе.
Какой сценарий вы бы предпочли? Мы догадываемся о последнем. И угадайте,
что: это то же самое, что и большинство ваших гостей.
Не уверен, нужно ли погрузиться и инвестировать в систему заказа стола
для вашего ресторана? Или, возможно, вы уже приняли решение пойти на это
и нуждаетесь в некоторой проверке, что вы сделали правильный ход?
Ваши друзья, ребята из ресторана, здесь, чтобы предоставить ценную и
полезную информацию о том, как ваш ресторан может воспользоваться
системой заказа стола.
Говоря о полезной информации, ознакомьтесь с нашим соответствующим
сообщением «Советы по использованию планшетных планшетов для заказа
гостей».
Система упорядочения таблиц - отличный способ, чтобы ваши клиенты знали,
что вы здесь надолго, и хотите иметь к ним отношение. Устройте свой
ресторан наравне с технологией, благодаря которой гость станет лучше,
ваша работа станет проще, а ваш бизнес станет более прибыльным!
Личный контакт - это элемент обслуживания клиентов в ресторане, который
нравится гостям. Конечно, рестораторы тоже этого любят. Чем больше
взаимодействия вы можете иметь с гостями, как лицом к лицу, но и онлайн,
тем больше шансов узнать, что им нравится, чего у них нет, и как они
видят ваш бизнес. Но как вы формируете биржи, которые приносят ценную
информацию и приносят пользу вашему бизнесу?
Первым шагом в получении информации от ваших гостей является разговор с
ними. Быть личным и разговорным, будь то лично или онлайн, поможет
снизить барьер и разоружить клиентов, которые могут подумать, что вы
погружаетесь в коммерческую подачу.
В апартаментах прекрасного обеденного зала стоят столовое белье, фарфор,
роскошная обстановка и приглушенное освещение для поощрения затяжки.
Есть хозяин или maître d, который отвечает за все сервизы, bussers, и
сомелье, или винные стюарды. Существует обширное меню и столь же
обширная винная карта. Изысканные ужины - это очень медленный столовой,
где ваши гости будут в течение нескольких часов.